苦荞茶：营养丰富、美味又养生的养生茶饮(苦芥茶的功效与作用及食用方法用多少度开水泡为宜)

　
苦荞茶是一种非常营养丰富的茶饮，具有辅助消化、增强免疫、抗氧化、消除疲劳等多种功效。同时，它还能抵抗衰老、改善微循环、促进代谢、缓解燥热。那么，苦荞茶的饮用方法和注意事项是什么呢？

一、苦荞茶的食用方法

1. 准备：准备一只玻璃杯，然后将5g苦

荞茶叶放入杯中（铺满杯底），注入100℃的开水，注水后浸泡5分钟左右即可饮用。

2. 注意：苦荞茶中的芦丁成分较高，因此泡茶时不宜过量，以免影响口感。此外，苦荞茶可以在温水中冲泡，以更好地发挥其营养功效。

二、苦荞茶的功效与作用

1. 消化：苦荞茶具有辅助消化的作用，可以促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。

2. 免疫：苦荞茶中富含芦丁，而芦丁是一种黄酮类化合物，具有修复受损肝细胞、提高肝脏解毒能力、软化血管等作用，有助于增强身体免疫力。

3. 抗氧化：苦荞茶中的多酚类物质具有一定的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。

4. 抗衰老：苦荞茶中的黄酮类化合物、多酚类物质以及膳食纤维等成分有助于抵抗衰老，改善微循环，促进代谢。

5. 调节肠胃：苦荞茶中的膳食纤维能够调理肠胃，加快肠胃蠕动，有助于排便、缓解便秘等问题。

6. 降低血脂：苦荞茶中的多酚类物质具有一定的降低血脂作用，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯等血脂。

三、苦荞茶的注意事项

1. 苦荞茶的泡茶温度应控制在100℃左右，过高的温度会破坏苦荞茶的成分。

2. 苦荞茶中的芦丁成分较高，不宜过量饮用，以免影响口感和身体健康。

3. 苦荞茶可以在温水中冲泡，以更好地发挥其营养功效。

4. 苦荞茶中的多酚类物质具有一定的抗氧化作用，过长的储存时间可能会使其效果降低。

总之，苦荞茶是一种具有多种营养功效的养生茶饮，适量饮用有助于身体健康。但需要注意的是，适量、正确饮用，才能发挥其最佳效果。